Obavezno probajte:Bokeške brodete(RECEPT)

Jedan medju najukusnijim brodetima . Nastao je u malim bokeskim mijestima  .

Na pjacama je krupna riba imala bolju prodju , sitna se nosila doma i da bi bila sto izdasnija pravio se brodet. Tako je bokeski brodet nastao od girica…….

Sastojci


 Priprema
  1. .
    Luk isjecite na listice , pa ga stavite na zagrijano maslinovo ulje. Dodajte selen , petrusin , vegetu , papar, i cesanVidi sliku .Na to poredjajte ociscenu ribu. Preko ribe stavite ostatak luka , petrusina, selena, vegete, papar i cesan. Sve zaliti bijelim vinom, dodati jos malo uljai vode da ogrezne. Na jakoj vatri pustiti da provri, a onda na tihoj vatri kuvati oko 2 sata.

Posluživanje

Servirati hladno kao obicno sa palentom…….ne zaboravite casu dobrog vina …..Prijatno

OSTAVITI ODGOVOR