Osim kompanije ,,Red commerce” koja je uspješna već 30 godina, i koja će uskoro nuditi nove proizvode, porodica Eda Mušović razvija posao proizvodnje prvog crnogorskog čipsa zajedno sa svojim partnerom. Ćerke Emina i Rialda preuzimaju direktorske funkcije, dok se brat bavi prodajom
Porodični biznis je danas jedan od najznačajnijih generatora zaposlenosti u svjetskoj privredi. Porodica Mušović to zna, te osim kompanije ,,Red commerce” u maju ove godine zajedno sa svojim partnerom otvaraju i fabriku za proizvodnju čipsa u Tuzima. Edo Mušović je direktor firme ,,Red commerce” koja se bavi uvozom, izvozom i otkupom voća i povrća. Osim ovoga, riješili su da prošire firmu, pa je sljedeći korak otvaranje fabrike za proizvodnju sokova, džemova i mermelada. Za taj novi dio tj. fabriku biće zadužena Emina, dok će proizvodnju čipsa voditi njegova najstarija ćerka Rialda.
O prodaji se brine Edov sin Dino kojem prepuštaju najodgovorniji dio posla. I Edova žena Jasmina je takođe uključena u cijeli posao, tako da ulazak u svijet porodičnog biznisa znači priliku, potencijalno velike mogućnosti i iznad svega osjećaj pripadnosti i ponosa.
Kažu da su zadovoljni poslovanjem. Fabrika čipsa se otvara u maju, i nadaju se dobroj prodaji kako u Crnoj Gori tako i u regionu.
Sirovina
Kako je za MADEinMONTENEGRO kazao najstariji član familije Edo Mušović preradom krompira će se baviti firma ,,Montenegro čips”.
– Radimo već 10 godina eksperimente na području Malesije za proizvodnju krompira, sirovine koja se koristi za porizvodnju čipsa i zadnju godinu se pokazalo jako uspješno. Oko 1.500 tona smo proizveli prošle godne i to nas je navelo da otvorimo pogon o kome razmišljamo već 10-tak godina. Sada su se stvorili uslovi i konačno smo krenuli u realizaciju. Uzeli smo objekat u zakup koji privodimo namjeni, a uskoro počinjemo izgradnju novog objekta koji će imati te dodatne sadržaje za proizvodnju smokija, pirea i pomfrita – priča Mušović.
Proizvodnju čipsa planiraju da započnu oko 15. maja kada počnu prve količine krompira.
– Sve je spremno. Ovih dana dolazi oprema. Registrovali smo poljoprivrednu apoteku, ove nedjelje nam stiže taj smjenski krompir koji ćemo da dijelimo kooperantima sa kojima smo već dogovorili proizvodnju. Sklapamo ugovore na području Zete i Malesije sa ljudima koji će proizvoditi krompir za nas. Za mjesec dana ćemo završiti skladište pa ćemo onda da pravimo ugovore sa kooperantima iz drugih opština Kolašin, Bijelo Polje… Mojkovac, Berane, Andrijevica… Ova prva proizvodnja planirana je na oko 4.500 tona i planiramo na jesen u sjevernim opštinama isto oko 4.500 tona. Znači 9.000 tona za ovu godinu trebalo bi da imamo naše sirovine – objašnjava Mušović dodajući da od te količine oko 2.000 tona će biti izvoz za čipsaru njihovog partnera.
Što se tiče prodaje prvog crnogorskog čipsa kako ističe Mušović već imaju dogovore.
– Prvo, međutim, moramo da se pokažemo na našem tržištu. Znamo kakav je kvalitet, ali moraju da nas ocijene naši potrošači i onda poslije idemo na ostala tržišta prvo u regionu, pa onda i dalje – kazao je Mušović.
Dosta su radili na istraživanju sirovine i garantovan je kvalitet, tako da na proizvodu kako ističe ne smije da naprave nijednu grešku.
Zapošljavaće u početku 100 radnika sa lokalnog područja Zete i Tuzi, a kasnije kako posao bude tekao planiraju još 100.
Ćerka Rialda Perković će biti direktor firme koja je i dok je studirala ekonomiju pomagala ocu u poslu. Radila je četiri godine u ,,Mekatoru” kako bi bila spremna da preuzme veliki dio odgovornosti za čipsaru.
– Veliki je ovo izazov svakako, ali imamo svu podršku kooperanata i države i nadamo se da će to da teče kako smo planirali i da ćemo vrlo brzo da se proširimo i van Crne Gore. Zapošljavamo dosta ljudi i to će biti i neka olakšica za naše mještane. Dosta se priča o preradi i otvaranju ove fabrike tako da imamo jako pozitivna mišljenja i od kompanija Ideje, Merkatora, Volija, Lakovića i svi su oduševljeni idejom – kazala je Perković dodajući da su radili i ispitavanje tržište.
Zapošljavanje
– Ljudi su oduševljeni da će Crna Gora imati jedan takav proizvod. Prvi konkursi za radnike će početi već početkom marta, kada počinjemo da obavljamo razgovore – priča buduća direktorica Perković.
Druga firma Mušovića koja uspješno posluje već 30 godina je ,,Red komerc” koja će biti unaprijeđena sa većim brojem proizvoda.
– Trenutno se bavimo izvozom i distribucijom voća i povrća. Radimo za ,,Merkator”, ,,Laković”, ,,Voli” i druge sisteme i manje radnje. Imamo oko 40 zaposlenih, a planiramo da zaposlimo još 40. Uradili smo novi objekat u završnoj je fazi i poslije idemo na dobijanje dozvola i sertifikata. Bavićemo se preradom voća i povrća odnosno proizvodnjom , sokova, džemova… Trudićemo se da budu pravljeni po starim receptima bez dodataka šećera i konzervanasa. Biće samo pasterizovani proizvodi kraćeg roka trajanja… ali zdravi proizvodi – objašnjava Edo Mušović.
Smatra da je crnogorsko tržište malo, ali s obzirom da se ovdje uvozi sve nadaju se dobroj realizaciji.
Ćerka Emina Mušović koja će biti direktorica ove firme kazala je da rade na pozitivnom marketingu kako bi naši ljudi probali njihove proizvode.
– Planiramo da proširimo proizvodnju i da radimo otkupe na cijeloj teritoriji Crne Gore. U opštini Tuzi smo iznijeli javni predlog da mještani za naše potrebe posade 100 hektara divljeg nara. Da skalapaju ugovore sa nama na duže staze – kaže Emina.
Ona naglašava da stranci cijene njihove proizvode, pa se ne plaše da proširenje pogona neće biti uspješno.
– Prvo nam je stalo da se dokažemo ovdje, a imamo dosta dogovora da roba ide širom svijeta. Sav višak soka od nara recimo može da ide na tržište Amerike – govori Emina koja je nedavno završil farmaciju.
– Tata nije nikad znao šta studiram. Kada sam diplomirala moj rad se zvao ,,Zdravstveni značaj rafinisanog i nerafinisanog šećera” i on je pred svom komisijom kazao ,,Ćerko pa ti meni trebaš” i tu smo se dogovorili šta ćemo da radimo – priča Emina kako je sve počelo i kako se odlučila da bude direktica očeve firme koja ima u planu da proizvodi i domaće salate kakve su radili naše majke i bake, a kasnije i kašice za bebe… N.S