{"id":66716,"date":"2024-04-29T08:23:38","date_gmt":"2024-04-29T06:23:38","guid":{"rendered":"https:\/\/madeinmontenegro.com\/?p=66716"},"modified":"2024-12-14T12:55:57","modified_gmt":"2024-12-14T11:55:57","slug":"mm-ribarstvo-rijeka-crnojevica-riba-skadarskog-jezera-dostupna-turistima-i-kao-crnogorsko-poklon-pakovanje","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/madeinmontenegro.com\/?p=66716","title":{"rendered":"MM Ribarstvo: Riba skadarskog jezera dostupna turistima i kao \u201cCrnogorsko poklon pakovanje\u201d"},"content":{"rendered":"

 <\/p>\n

#MADEinMONTENEGRO.COM: <\/strong> Mnogi se rado sje\u0107aju dr\u017eavnog preduze\u0107a Ribarstvo AD sa Rijeke Crnojevi\u0107a i ribe u konzervi koje su bile simbol kvaliteta i van granica Crne Gore. Ko je sada vlasnik nove fabrike i recite nam ne\u0161to vi\u0161e o njenoj izgradnji?<\/p>\n

Jovan Martinovi<\/strong>\u0107:<\/strong> Fabrika za preradu i konzerviranje ribe u vlasni\u0161tvu je firme MM Ribarstvo d.o.o. koja je nastala na osnovama tradicije duge preko 60 godina. Ne mo\u017eemo re\u0107i da je put od ideje do realizacije ovakvo ambicioznog projekta bio jednotavan i lak. Ponosni smo na \u010dinjenicu da su porodi\u010dni duh i zajedni\u0161tvo bili klju\u010d za prevazila\u017eenje mnogobrojnih prepreka i ostvarenje ovakvog uspjeha. Primarni cilj je bio da izgradimo proizvodni pogon koji \u0107e ispunjavati sve standarde iz oblasti proizvodnje i prerade hrane, opremljen tako da ispunjava potrebne uslove za dobijanje dozvole za izvoz u zemlje EU, \u0161to smo i uspjeli. Sada se, kao i prvog dana, trudimo da pratimo svjetske trendove iz oblasti ribarstva, unapredjujemo proizvodnju savremenim tehnologijama i ostalim sredstvima koja doprinose boljem kvalitetu rada i ve\u0107oj efikasnosti.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

#MADEinMONTENEGRO.COM: <\/strong> Koji Vam je asortiman proizvoda i da li koristite tradicionalne metode prerade?<\/p>\n

 <\/p>\n

Jovan Martinovi<\/strong>\u0107:<\/strong> Sam proces proizvodnje zasnovan je na tradicionalnoj recepturi koja postoji dugi niz godina. Kako bismo ipak napravili iskorak u dobijanju jo\u0161 boljeg ukusa i kvaliteta, kombinujemo i industrijski na\u010din pripreme \u0161to za rezultat daje proizvod po mjeri prirode.<\/p>\n

U protekloj godini u\u010destvovali smo na Novosadskom sajmu koji je tradicionalno mjesto okupljanja ljubitelja hrane i samih proizvodja\u010da. U takmi\u010darskom dijelu smo se predstavili sa \u0161est proizvoda iz asortimana slatkovodne i plave ribe. Svih \u0161est proizvoda dobitnici su zlatnih medalja i odli\u010dja, a oni koje bismo izdvojili su: toplodimljena ukljeva, toplodimljena pastrmka i toplodimljeni kara\u0161 dok se iz programa plave ribe istakla sardina u biljnom i maslinovom ulju. Na\u0161 premium proizvod \u2013 toplodimljeni krap u biljnom ulju progla\u0161en je za \u0161ampiona u grupi proizvoda dok je firma MM Ribarstvo d.o.o. dobitnik zlatnog pehara Novosadskog sajma za vrhunski kvalitet ocijenjenih proizvoda od ribe. Priznanja koja smo dobili, jo\u0161 jedna su potvrda kvaliteta i izvrsnosti koju proizvodi iz na\u0161eg asortimana posjeduju.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

#MADEinMONTENEGRO.COM: <\/strong>Koja je prednost Va\u0161eg konzerviranog krapa u odnosu na konkurenciju? Ko naj\u010de\u0161\u0107e kupuje Va\u0161 proizvod?<\/p>\n

Jovan Martinovi<\/strong>\u0107:<\/strong> Na\u0161i proizvodi su jedinstveni u svijetu, a mirisom i ukusom sigurni smo da nikog ne ostavljaju ravnodu\u0161nim. Ono \u0161to nas dodatno pozicionira u sami vrh gastro ponude Crne Gore jeste \u010dinjenica da su na\u0161i proizvodi iz asortimana slatkovodne ribe 100% crnogorski. Koli\u010dine koje otkupljujemo od registrovanih ribolovaca su ograni\u010dene iz razloga \u0161to isklju\u010divo uzimamo ribu iz dubine Skadarskog jezera, koja je daleko najboljeg kvaliteta. Izuzetno vodimo ra\u010duna o tome da kvalitet uvijek bude primarni cilj. Smatramo da je to mjerna jedinica za izvrsnost i dugotrajnost na tr\u017ei\u0161tu.<\/p>\n

Interesovanje za proizvodima iz na\u0161eg asortimana je prisutno jo\u0161 i prije samog po\u010detka proizvodnje i u konstantnom je rastu. \u0160to se ti\u010de plasmana proizvoda, nakon pa\u017eljivog istra\u017eivanja tr\u017ei\u0161ta i u \u017eelji da na\u0161 proizvod bude dostupan \u0161to \u0161irem broju konzumenata odlu\u010dili smo se za saradnju sa najve\u0107im trgovinskim lancem u Crnoj Gori, kompanijom Voli trade. U pro\u0161loj godini izvezli smo zna\u010dajnu koli\u010dinu proizvoda za inostrano tr\u017ei\u0161te gdje smo se dodatno pozicionirali i na polju HORECA.<\/p>\n

#MADEinMONTENEGRO.COM: <\/strong> Da li ste zadovoljni dosada\u0161njim poslovanjem u pogledu proizvodnje, prodaje i pro\u0161irenja asortimana?<\/p>\n

Jovan Martinovi<\/strong>\u0107:<\/strong> Kao \u0161to rekoh, na\u0161i proizvodni kapaciteti su ograni\u010deni otkupom koji ostvarujemo od registrovanih ribolovaca sa Skadarskog jezera i u tom smislu nema ve\u0107ih oscilacija u prethodne tri godine. Kada je u pitanju prodaja trudimo se da odgovorimo, koliko je to mogu\u0107e, na zna\u010dajno ve\u0107u potra\u017enju u odnosu na samu ponudu kojom raspola\u017eemo. Mo\u017eemo se pohvaliti pro\u0161irenjem asortimana, kako kroz nove proizvode tako i kroz nova pakovanja specijalizovana za posebne segmente tr\u017ei\u0161ta. Istakao bih \u201cCrnogorsko poklon pakovanje\u201d, rije\u010d je o limitiranoj seriji proizvoda, specifi\u010dnog dizajna, ambala\u017ee i namjene obzirom da je prvenstveno koncipiran za turiste koji posje\u0107uju Crnu Goru. U narednom periodu pripremamo jedan od najzna\u010dajnijih projekata u na\u0161em dosada\u0161njem poslovanju, a tako\u0111e se ti\u010de pro\u0161irenja asortimana. Radujemo se \u010dinjenici da \u0107e se pod na\u0161im brendom na\u0107i \u0161iroka ponuda ribljih proizvoda i zadovoljiti preferencije gotovo svih potro\u0161a\u010da.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

#MADEinMONTENEGRO.COM: <\/strong> Proizvodnja ribe u Crnoj Gori ima veliki potencijal. Da li se dovoljno vodi ra\u010duna o o\u010duvanju resursa koje posjeduje Skadarsko jezero?<\/p>\n

Jovan Martinovi<\/strong>\u0107:<\/strong> Skadarsko jezero i Jadransko more su ogroman potencijal sa kojim se ne mogu pohvaliti ni mnogo ve\u0107e dr\u017eave od Crne Gore. U tom smislu, sektor ribarstva ima realne predispozicije da postane mnogo zna\u010dajnija grana privrede u periodu koji slijedi.  Proizvodnja i prerada ribe i ribljih proizvoda je izuzetno zahtjevna djelatnost koja iziskuje stalnu odgovornost, pogotovo od strane dr\u017eave koja kroz rigoroznije zakonske okvire mora stati na put nezakonitom izlovljavanju ribe. Kada je u pitanju riblji fond na Skadarskom jezeru, mi\u0161ljenja sam da je crvena lampica odavno upaljena i da u slu\u010daju izostanka jake i permanentne reakcije svih nadle\u017enih institucija zauvijek gubimo jedan od najzna\u010dajnijih prirodnih resursa koje ova dr\u017eava ima.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

#MADEinMONTENEGRO.COM: <\/strong> Da li i u kojoj mjeri dr\u017eava pru\u017ea podr\u0161ku Vama kao proizvo\u0111a\u010du ribljih proizvoda? U \u0161ta biste ulo\u017eili ako biste dobili nov\u010dana sredstva od dr\u017eave?<\/p>\n

Jovan Martinovi<\/strong>\u0107:<\/strong> Kroz razne programe koji se finansiraju od strane EU, uspjeli smo da dobijemo olak\u0161ice u vidu bespovratnih sredstava \u0161to je svakako dobrodo\u0161lo kao podr\u0161ka daljem razvoju. \u0160to se ti\u010de uloge dr\u017eave, moram izraziti nezadovoljstvo \u010dinjenicom da agrobud\u017eetom  nije prepoznata prerada proizvoda od ribe tako da direktnih subvencija nema i to je ne\u0161to na \u010demu o\u010dekujem da \u0107e budu\u0107i nosioci vlasti raditi kako bi se ovaj sektor \u0161to br\u017ee razvijao. Smatram da bi se u budu\u0107nosti trebalo aktivnije posvetiti ovoj grani privrede koja zaista ima veliki potencijal. \u017delim ista\u0107i da je odluka o smanjenju stope PDV-a na svje\u017eu ribu sa 21% na 7%  pozitivno uticala na konkurentnost proizvoda na tr\u017ei\u0161tu.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

#MADEinMONTENEGRO.COM: <\/strong> Koje su Va\u0161e dugoro\u010dne vizije i planovi za budu\u0107i razvoj firme?<\/p>\n

 Jovan Martinovi<\/strong>\u0107:<\/strong> Moram priznati da smo kroz dosada\u0161nje uspone i padove, koji su sastavni dio svakog poslovnog puta, uspjeli da steknemo neophodno iskustvo i stvorimo \u0161iru sliku o industriji u kojoj stvaramo. S tim u vezi, cilj nam je da do kraja 2024. godine zna\u010dajno pro\u0161irimo asortiman i oformiramo robnu marku odnosno brend koji \u0107e objedinjavati sve na\u0161e proizvode i predstavljati garant posve\u0107enosti i kvaliteta. Dugoro\u010dni cilj nam je da na polju konzervirane ribe postanemo globalno prepoznatljivi i da se na\u0161i proizvodi nadju na svim zna\u010dajnijim destinacijama \u0161irom svijeta. Takodje, veliki potencijal za dalji razvoj vidimo u povezivanju proizvodnje sa turizmom i na tome marljivo radimo.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\n

 <\/p>\n

Ovaj tekst je realizovan uz podr\u0161ku Ministarstva za kulturu i medije Crne Gore u preko konkursa za finansiranje medijskih sadr\u017eaja <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  #MADEinMONTENEGRO.COM:  Mnogi se rado sje\u0107aju dr\u017eavnog preduze\u0107a Ribarstvo AD sa Rijeke Crnojevi\u0107a i ribe u konzervi koje su bile simbol kvaliteta i van granica Crne Gore. Ko je sada vlasnik nove fabrike i recite nam ne\u0161to vi\u0161e o njenoj izgradnji? Jovan Martinovi\u0107: Fabrika za preradu i konzerviranje ribe u vlasni\u0161tvu je firme MM Ribarstvo […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":66729,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"spay_email":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false},"categories":[37,2,613],"tags":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/madeinmontenegro.com\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/krap-pakovanje.jpg","jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p7QVfu-hm4","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/madeinmontenegro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/66716"}],"collection":[{"href":"https:\/\/madeinmontenegro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/madeinmontenegro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madeinmontenegro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madeinmontenegro.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=66716"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/madeinmontenegro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/66716\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":71625,"href":"https:\/\/madeinmontenegro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/66716\/revisions\/71625"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/madeinmontenegro.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/66729"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/madeinmontenegro.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=66716"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/madeinmontenegro.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=66716"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/madeinmontenegro.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=66716"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}